你所不知道的便當文化！

池上木片便當知識教室上線啦～
在我們的生活中到處都可以看到便當，但你知道便當是怎麼來的嗎？
今天帶著大家來認識便當的歷史文化，來一探究竟吧！

　便當一詞源於日文發音Bento弁當，在台灣日治時期沒有營養午餐、外食不方便的年代，最經濟實惠的午餐就是便當，
如今便當一詞已經成為世界通用辭彙，便當文化也成為飲食文化主流。

　池上木片便當好吃的秘訣在於選用飽滿Q彈的池上米，也是日治時期進貢日本天皇的專用米，生長在米鄉台東池上，
得天獨厚的環境非常適合稻米生長，出產的稻米品質優良，吃到的絕對是好飯。

　坊間許多便當店，雖打著池上名義，其實卻與池上沒有關係，有鑑於此，創辦人郭麗卿女士與台東池上80年歷史的
建興米廠合作，於1994年創立池上木片便當品牌，在新北市新店區開設第一間店面，做出符合台灣人口味的道地池上
木片便當，30年來始終如一。

　池上木片便當堅持用台灣最好的白米，並嚴格把關所有的食材來源，傳承台灣最道地、最美好的家鄉味，原因無他，
只因為這是做給家人吃的便當。